衆所周知，新冠病毒的感染與自(zì)身(shēn)免疫密切相(xiàng)關。免疫機(jī)制作(zuò)爲抵禦外來(lái)侵入的自(zì)身(shēn)屏障，至關重要。今年(nián)的“全民(mín)營養周”，便以“合理(lǐ)膳食，免疫基石”爲主題展開。

應中國(guó)營養學會的号召，我院延續往年(nián)慣例，在遵循今年(nián)營養周主題的基礎上，保持自(zì)身(shēn)低能量餐的特色繼續開展了第五屆 “窈窕餐”活動。該活動一直以來(lái)都(dōu)受到了我院廣大(dà)職工(gōng)的支持，每年(nián)報名的人(rén)數都(dōu)在上升，爲了回報大(dà)家的熱(rè)情參與，在工(gōng)會的支持下，今年(nián)我們将名額從(cóng)20人(rén)擴大(dà)到了30人(rén)。期望大(dà)家在兩周的“窈窕餐”結束後，不僅可(kě)以減輕體(tǐ)重，增強免疫力，還(hái)可(kě)以學會健康的生(shēng)活方式、飲食方式及運動方式。

活動開始前，我們于5月18日(rì)，在營養科(kē)進行了簡短(duǎn)的活動開幕式，工(gōng)會楊莉萍副主席參加了開幕式。史玉玲副院長也積極報名參加了此次活動，與大(dà)家一起交流探討(tǎo)。會上，先由營養科(kē)戴莎主任對此次活動内容及注意事(shì)項進行了必要的說(shuō)明：活動于5月18日(rì)至5月29日(rì)期間進行，爲期兩周。營養科(kē)在活動期間的周一至周五提供早餐（可(kě)自(zì)行準備）及午餐給參與活動的職工(gōng)，職工(gōng)須每日(rì)在微信群中進行步數打卡，保證每日(rì)至少6000步的運動量。随後，由往屆參加過該活動的老同志分(fēn)享自(zì)己的心得(de)體(tǐ)會，互相(xiàng)學習切磋。最後，開幕式在熱(rè)烈的氣氛中圓滿結束。

活動過程中，與往年(nián)相(xiàng)比，除保證食材新鮮，少油少鹽，營養健康，美味又美觀外，今年(nián)我們還(hái)對食譜進行了升級，開發了新菜品，并每日(rì)給予參加活動者1支益生(shēng)菌于午餐後服用，以幫助改善腸道健康，增加免疫力。

活動結束後，經過數據分(fēn)析，本次參與活動的職工(gōng)中有90%的人(rén)體(tǐ)重均有所下降，最高減重3.4kg；有93%的人(rén)體(tǐ)脂率有所減少，最高下降2.1%；此外，值得(de)鼓勵的是參與活動的職工(gōng)中步數打卡總數最高爲119993步。此次“窈窕餐”活動在大(dà)家的共同努力下，圓滿落下帷幕。